Rohes gesalzenes Fleisch hauchdünn geschnitten mit feinem Gemùse in Ol
Speck mit Bauernwurst mit feinem Gemüse in Öl
Lachsforelle mit Zwiebeln und Polenta
Gerauchertes Pferdefleish mit feinem Gemuse in Ol
"Caprese" mozzarella und Tomaten
Impepata di cozze ( schwarzenmuscheln warm serviert mit tomaten und gewurzen)
Speck mit Bauernwurst mit feinem Gemüse in Öl
Krake salat mit kartoffel und gemuse
Verschiedenen vorspeisen mit typische spezialitaten
