Il nostro menu / Menu degustazione n°3

MENU' DEGUSTAZIONE n°3

Carne "salada" cruda
Bresaola di cavallo
Speck del trentino
Verdure sott’olio
Insalata di sedano e pollo
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Pasta e "fasoi" con "bròbrusà
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Strangolapreti alla trentina
Penne "smalzade" con funghi di bosco
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Sorbetto al limone
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Carne "salada" ai ferri
Costolette di agnello
Filetto di cavallo
Pancetta alla griglia
Carciofi ripieni
Medaglione di spinaci
Patate al forno
Insalata di stagione
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Strudel di mele
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Caffè
Grappa del Trentino

Vini serviti:
Schiava Trentina
Cabernet Sauvignon
Moscato Giallo