In der Altstadt con Arco gelegen, ist es der Anlaufpunkt für Feinschmecker, bekannt als das Lokal, das die älteste gastronomische Tradition des „Alto Garda“ hochhält. Sein Standort im „Palazzo dei Conti D’Arco“, welcher zu Beginn des 16. Jahrhunderts erbaut wurde, hebt es auch aus architektonischer Sicht hervor, da der Speisesaal mit Fresken versehen ist und der Innenhof noch aus jener Zeit stammt.


Die Geschäftsführung, begonnen mit „Mamma Andreina“ im Jahr 1956, hat bereits 3 Wechsel der Generationen miterlebt, allerdings nie den Grundgedanken, die Suche nach dem guten Geschmack nach alter Art, aus den Augen verloren.
Bevorzugt werden Produkte aus dem eigenem Gebiet und der „scharfe“ Geschmack.
Deshalb gibt es immer carne „salada“ cruda e cotta (gesalzenes Fleisch, roh oder gekocht), mit „fasoi“, Forelle „en saor“, Kutteln in Brühe, „orzet“ nach Trentiner Art, „Strangolapreti“ in geschmolzener Butter und Salbei, Tagliatelle mit Hasenragout, Hase und Reh mit Polenta und Pilzen, Karottenkuchen und Apfelstrudel.
Der Keller ist reich an Trentiner und nationalen Weinen, die sich wunderbar mit den vorgeschlagenen Gerichten kombinieren lassen.
Um der Tradition, welche der Leitfaden des Lokals ist, treu zu bleiben, bietet das Menü auch vegetarische Gerichte und Fische aus dem See, welche immer beliebter bei den Kunden werden.
Ein Hauptaugenmerk der Geschäftsleitung liegt im Preis-Leistungs-Verhältnis, welches wir für die Basis eines erfolgreichen Restaurants halten.